© 2003-2013 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии
Просмотров: 831 Автор: 29 сентября, 2012
Другие новости по теме:
Бараний язык уже не считается деликатесом, его могут позволить себе многие. Он полезен, вкусен и подойдет к разным гарнирам: салатам, картофельному пюре, отварной фасоли или зеленому горошку. Но особенно хорош язык с и макаронами.Ингредиенты для рецептаДля бараньего языка в соусе потребуется сок виноградный 1 столовая ложка, уксус 1 чайная ложка, лук 1 штука, растительное масло, перец, мука 0,5 столовой ложки, соль, белое вино 1 стакан, петрушка, язык баранины.Для языка с помидорным соусом понадобится вода, соус томатный, язык бараний, соль, сок томатный, зелень. Для языка с овощами в горшочке потребуется репа 50 граммов, язык бараний 1 кг, белый соус 250 граммов, картофель 400 граммов, капуста 250 граммов, морковь 100 граммов, лук 100 граммов, корень петрушки 30 граммов, соль, специи, зелень по вкусу.Приготовление блюдаДля приготовления блюда луковицу порежьте на небольшие ломтики, поджарьте в масле. Добавьте муку, виноградный сок, вино, перец, соль, уксус и варите вместе. Затем сварите в воде пару бараньих языков, снимите с них кожу и разрежьте надвое, не дорезая до конца. Затем варите языки в соусе, пока не выкипит значительная его часть.Для приготовления языка в помидорном соусе очистите и отварите язык, добавив в воду зелень и соль. Затем снимите толстую кожу, поместите язык в кастрюлю, заранее смазанную маслом и залейте помидорным соком и тушите в течение 10 минут. Соус из помидоров подается в соуснике отдельно.Для приготовления бараньего языка с овощами сварите язык и снимите с него кожу. Порежьте репу, петрушку, лук и морковь дольками, капусту шашками, картофель кубиками, язык кусочками. Поместите все в горшочки вместе с черным горошковым перцем и лавровым листом. Процедите бульон и вылейте его в горшочки. Сварите до готовности всех овощей, подлейте белый соус, осторожно перемешайте и дайте еще немного покипеть. Посыпьте зеленью.
Бараний язык под соусом
Сметана не только полезный, но и вкусный продукт....
Пожалуй, из всей выпечки сочники готовить легче...
Пожалуй, из всей выпечки сочники готовить легче...
Всем нам известно, что черника это полезная...
Клопс изначально немецкое блюдо, однако, со...
Лосось это рыба, которая богата...
Баклажаны очень полезный продукт. Они содержат...
Клопс изначально немецкое блюдо, однако, со...
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Рецепт: Бараний язык под соусом. Как приготовить блюдо. Фото рецепта
Комментариев нет:
Отправить комментарий